Menjelang Natal dan Tahun Baru 2026, pemerintah menyatakan optimistis menjaga kestabilan pangan nasional, khususnya ketersediaan beras di tengah ketidakpastian iklim global.
Menteri Pangan sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Andi Amran Sulaiman, mengatakan persediaan beras Indonesia saat ini berada dalam kondisi stabil.
Amran menyebut stok beras mencapai 4,5 juta. Ia memperkirakan jumlah tersebut menjadi yang tertinggi untuk persediaan akhir tahun.
“Alhamdulillah di Indonesia, stok kita 4,5 juta. Kami berestimasi, ini stok tertinggi akhir tahun,” kata Amran, Rabu (11/11).
Pernyataan itu disampaikan kepada awak media di kantor Kementerian Koordinator Pangan, Jakarta Pusat. Ia juga menilai stok beras tetap aman.
Kondisi tersebut, menurut Amran, berlangsung ketika sejumlah negara menahan pasokan bahan baku atau beras. Ia menyebut jumlahnya mencapai 33 negara.
“Sekarang ini, memang sedang ada penahanan bahan baku atau beras di 33 negara,” ungkapnya.
Di tengah upaya menjaga ketersediaan, Amran turut menyoroti harga beras yang tinggi di pasaran. Ia mengaitkan sebagian kasus dengan praktik mafia beras.
Ia menjelaskan, beras fortifikasi yang seharusnya berharga Rp 13.000 ditemukan dijual seharga Rp 50.000.
“Beras fortifikasi itu kan harganya harusnya Rp 13.000, dia jual Rp 50.000. Dia oplos beras SPHP kemudian dia jual jadi premium,” kata Amran.
Menurut penuturannya, beras SPHP dicampur lalu dipasarkan sebagai beras premium. Praktik tersebut menjadi salah satu persoalan yang disoroti pemerintah.
Sebelumnya, Bapanas mengumumkan tindak lanjut atas temuan puluhan merek beras fortifikasi yang diduga tidak memenuhi standar.
Temuan itu mencakup 25 merek bermasalah. Hasil tersebut berasal dari pengawasan Bapanas selama Juli hingga Agustus 2026.
Pengawasan peredaran beras fortifikasi itu dilakukan di 11 provinsi. Bapanas menyatakan akan menindaklanjuti temuan yang telah diperoleh.
Bagi sobat yang mengikuti perkembangan pangan, dua isu utama dalam keterangan tersebut adalah ketersediaan stok dan pengawasan mutu beras.
Pemerintah menyampaikan persediaan beras tetap stabil menjelang Nataru. Sementara itu, pengawasan juga menyoroti dugaan pelanggaran pada produk fortifikasi.
Data utama yang disampaikan Amran meliputi stok beras 4,5 juta dan penahanan pasokan di 33 negara.
Adapun hasil pengawasan Bapanas mencakup 25 merek beras fortifikasi bermasalah selama periode Juli sampai Agustus 2026.
Bapanas juga melakukan pemantauan peredaran produk tersebut di 11 provinsi. Rincian tindak lanjut atas temuan itu tidak dijelaskan lebih lanjut.
Menjelang akhir tahun, pemerintah menyatakan optimistis menjaga kestabilan pangan. Amran menegaskan stok beras nasional saat ini berada dalam kondisi aman.
