IPB University bekerja sama dengan PT Bumi Hijauan Indonesia untuk memperluas penggunaan pakan fermentasi bagi sapi perah di Indonesia.
Perjanjian lisensi teknologi Pakan Komplit Fermentasi (PKF) ditandatangani pada 12 November 2026, dalam Konvensi Sains, Teknologi dan Industri Indonesia.
Acara tersebut diselenggarakan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi. Kerja sama ini mendorong pemanfaatan hasil penelitian IPB University oleh dunia usaha.
Teknologi PKF ditujukan untuk membantu meningkatkan produktivitas sapi perah sekaligus mengurangi ketergantungan peternak terhadap ketersediaan hijauan segar setiap hari.
Kerja sama itu juga sejalan dengan program pemerintah Presiden Prabowo Subianto mengenai ketahanan pangan, sebagaimana dijelaskan dalam keterangan terkait kolaborasi tersebut.
Penandatanganan dilakukan Dr. Handian Purwawangsa, S.Hut., M.Si., Kepala Lembaga Pengembangan Agromaritim dan Akselerasi Inopreneurship IPB University.
Pihak perusahaan diwakili Shobirin Sukian, S.E., M.Si., yang menjabat Direktur Operasional dan Produksi PT Bumi Hijauan Indonesia.
Bagi perusahaan, lisensi ini menjadi kesempatan untuk merawat dan menerapkan teknologi peternakan yang dinilai berdampak pada ketahanan pangan.
PT Bumi Hijauan Indonesia berharap kerja sama tersebut dapat menjadi pintu pembuka kolaborasi lebih luas di sektor pertanian dan peternakan.
PKF dikembangkan Prof. Dr. Ir. Luki Abdullah bersama tim peneliti IPB University menggunakan teknologi fermentasi in sacco berbasis modul pakan.
Teknologi tersebut menggabungkan bahan pakan sumber serat, energi, protein, mineral, serta nutrien lainnya menjadi pakan lengkap yang difermentasi.
Hasilnya berupa pakan praktis dan bernutrisi yang dapat digunakan sebagai sumber pakan utama sapi perah.
Dalam pengenalannya, Prof. Luki menyebut PKF sebagai “Portable Total Mixed Ration (Portable TMR)”, yakni pakan lengkap yang mudah ditangani.
Pakan ini juga dapat didistribusikan tanpa mengharuskan peternak mencampurkan beragam bahan pakan setiap hari.
Ringkasan angka PKF
Produksi susu: meningkat sekitar 2–5 liter per ekor per hari dalam hasil pengujian.
Bahan kering: 60–80 persen. Protein kasar: 17–19 persen. Lemak kasar: 3–4 persen.
NDF: 34–46 persen. ADF: 24–30 persen. TDN: minimal 65 persen.
Pengembangan teknologi tersebut melewati proses penelitian dan penyempurnaan bertahap. Pada 2025, PKF mendapat dukungan Program PRIMESTEP.
Program yang didanai Asian Development Bank itu membantu menaikkan Tingkat Kesiapan Teknologi atau TKT dari level 7 menjadi 8.
Pada 2026, pengembangan dan validasi berlanjut melalui pendanaan riset Lembaga Pengelola Dana Pendidikan lewat Program BESTARI.
Program BESTARI dikelola Direktorat Diseminasi dan Pemanfaatan Sains dan Teknologi, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi.
Melalui rangkaian kegiatan tersebut, tingkat kesiapan PKF meningkat dari TKT 8 menjadi TKT 9, level tertinggi.
Capaian TKT 9 menunjukkan teknologi telah siap diterapkan secara operasional. Hal itu menjadi dasar untuk komersialisasi dan perluasan distribusi.
Pengujian PKF telah dilakukan di sejumlah sentra susu, yaitu Pangalengan, Boyolali, Kuningan, serta Lembang, Kabupaten Bandung Barat.
Hasil pengujian menunjukkan penggunaan pakan tersebut dapat meningkatkan produksi susu sekitar 2–5 liter per ekor setiap hari.
Kajian yang sama juga mencatat perbaikan indikator kesehatan pada lima organ vital sapi perah yang diamati.
Organ yang diperiksa meliputi jantung, hati, ginjal, paru-paru, dan limpa. Temuan ini melengkapi hasil terkait produktivitas susu.
Bagi peternak, tantangan yang kerap muncul ialah lahan terbatas dan sulitnya memperoleh hijauan berkualitas secara berkelanjutan.
Sebagian peternak menghabiskan waktu dan tenaga untuk mencari, memanen, mengangkut, serta menyiapkan hijauan bagi ternaknya setiap hari.
PKF menawarkan pilihan pakan siap diberikan, sehingga peternak tidak harus selalu mencari hijauan atau memiliki lahan luas untuk menanam rumput.
Dengan waktu yang lebih efisien, peternak dapat memberi perhatian lebih pada pemeliharaan dan pemantauan kesehatan sapi.
Mereka juga dapat memusatkan perhatian pada pengelolaan reproduksi serta upaya meningkatkan produktivitas ternak yang dipelihara.
Kajian sosial menyebut efisiensi waktu berpotensi membuka kesempatan bagi keluarga peternak untuk mengembangkan kegiatan ekonomi lain.
Kegiatan tersebut dapat menjadi sumber pendapatan tambahan. Namun, penerapan PKF juga diarahkan untuk mendukung pengelolaan ternak sehari-hari.
Bagi sobat yang mengikuti perkembangan peternakan, kerja sama ini memperlihatkan upaya membawa inovasi penelitian menuju penggunaan langsung.
Penerapan teknologi PKF kini didukung kemitraan dengan perusahaan. Pengembangan berikutnya diarahkan pada komersialisasi dan perluasan distribusi kepada peternak.
