Aswandie Setiawan
JAKARTA, JAKBAREKSPRES.COM — Dikenal sebagai makanan paling ‘merakyat’, bikin nasi goreng enak, tentu bukan hal yang sulit.
Maklum, nasi goreng sudah menjadi salah satu makanan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang di berbagai belahan dunia.
Rasanya yang lezat dan bisa disesuaikan dengan selera individu membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Nasi goreng juga memiliki beragam variasi, seperti nasi goreng ayam, nasi goreng seafood, nasi goreng vegetarian, dan masih banyak lagi.
Bahan-bahannya yang relatif mudah didapatkan dan cara pembuatannya yang sederhana membuat nasi goreng menjadi hidangan yang sering dijadikan pilihan untuk makanan sehari-hari atau acara khusus.
Berikut adalah resep nasi goreng cumi yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
2 cangkir nasi putih (diamkan semalam agar lebih baik)
200 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus sambal (opsional, jika suka pedas)
2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wok besar dengan api sedang.
– Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay. Aduk hingga bawang bombay layu.
– Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi keputihan dan matang.
– Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel sedikit lunak.
– Pindahkan cumi dan sayuran ke sisi wajan, kemudian di sisi kosong wajan, masukkan nasi putih. Aduk rata dengan cumi dan sayuran.
– Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan nasi menjadi berwarna kecokelatan.
– Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali selama beberapa menit hingga semua bumbu meresap dan nasi matang sempurna.
– Angkat nasi goreng cumi dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Kamu bisa menambahkan irisan mentimun atau acar sebagai pelengkap. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Artikel ini juga sudah tayang di Postingnews.id berjudul: Begini Loh Supaya Masak Nasi Goreng Cumi dengan Rasa Maknyos, Dijamin Top Markotop!
